|
|
Italiaanse Tomatensoep Met Balletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 flesje Maggi Basis voor Tomatensoep - 2 stengels bleekselderij - 3 worteltjes - 250 gr rundergehakt - 2 theel. groene pesto (uit een potje) - 1 eetl. bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid de Maggi Basis voor Tomatensoep volgens de aanwijzingen.
Snijd de bleekselderij in kleine stukjes en rasp de worteltjes grof.
Doe, als de soep kookt, de groenten erbij en zet het vuur laag. Laat de soep 5 minuten zachtjes doorkoken.
Kneed ondertussen de pesto door het gehakt en draai er met vochtig gemaakte handen kleine balletjes van. Voeg de balletjes toe aan de soep en laat ze in 10 minuten zachtjes gaar worden.
Roer voor het opdienen het fijngesneden bieslook erdoor.
|
|
|